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人到中年,不管有钱没钱,建议多吃6种粗粮美食,身体硬朗精神好

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享6种粗粮美食的做法。俗话说,五十知天命,对于年龄已经50岁以上的人来说,无论是女人还是男人,都应该有规律的吃一些健康食品,既不能老吃大鱼大肉,也不能暴食暴饮,无论是饮食,还是睡眠,都应该要有规律。一日三餐多吃一些粗粮粗饭,反倒对身体健康有很多帮助。因此,今天小面姨特别给50岁以上的中年人带来6道常吃的粗粮美食做法,大家有兴趣的话,可以在家里做起来。建议50岁以后,要常吃这6种粗粮,身体健康精神好,强过吃保健品。有了这6道美食,时不时吃上一顿,提高身体健康指数不在话下。

现在人们吃的一大部分是精米白面,营养过剩,身体还容易出问题,其实再隔三岔五吃一些粗粮,对身体好处多多,粗粮经过简单加工之后,也保留了细粮所欠缺的一些东西,比如粗纤维、维生素等等。尤其是人到了中年容易发生便秘,糖脂代谢异常,患心脑血管疾病的危险性增加,适当多吃粗粮有利于健康。人到中年,不管有钱没钱,建议多吃6种粗粮美食,身体硬朗精神好。今天我给大家推荐的这6道美食,如果在农村生活过,那么做起来就是小菜一碟。如果是厨房小白,只要看着我的做法往下做,相信也一样会取得成功。接下来,我把这6种粗粮美食的详细做法分享给大家,祝朋友们身体健康! 【6种粗粮美食】

【绿豆莲子粥】

食材:绿豆100克、大米100克、莲子30克、老冰糖1块。

做法:1、将所有原料冲洗干净,用水浸泡1小时。

2、煮一锅水,放入绿豆,绿豆不容易烂要先煮,煮至绿豆脱皮开花。

3、倒入大米,接着倒入去掉连心的莲子。

4、改为小火煲20分钟,大米,绿豆煮变黏稠,加入老冰糖,熬煮融化即可。

【杂粮煎饼】

食材:杂粮1小碗、面粉少量、盐适量。

做法:1、杂粮备好,这可以根据自己喜好来添加,超市也有卖这种混合杂粮的,把杂粮洗净,泡一夜,想快的话也可以用开水泡半小时。

2、放入破壁机中,加适量清水,打成细腻的杂粮糊,如果杂粮糊太稀,加入适量的面粉,搅拌成略微粘稠的面糊。

3、平底锅抹油,舀一大勺面糊倒入平底锅,转一圈摊匀,当饼的边缘开始翘起翻面,再烙半分钟即可。

4、我炒了一份土豆丝,在烙好的煎饼上铺上炒好的土豆丝,卷起即可食用,好好吃,最重要有营养。

【玉米红豆窝头】

食材:玉米面150克、普通面粉150克、酵母4克、白糖1勺、红枣1盘。

做法:1、玉米面与普通面粉各一半,玉米面先用开水烫搅拌,然后加1勺白糖,4克酵母,一半的面粉用温水,和玉米面混合搅拌成面絮。

2、揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放到温暖处醒发2倍大。面团的表面有裂纹状。

3、红枣去核,切小丁,红枣丁放入发好的面团中,揉匀。

4、面团取适量,借助大拇指整形成窝头形状,做好的窝窝头直接放入蒸锅。

5、蒸锅要提前烧水,待水烧开,也差不多做完,蒸15分钟左右,时间到焖5分钟在开锅即可。

【杂粮饭】

食材:大米60克、黑米60克、红米60克、小米60克。

做法:1、准备好所有食材,食材可以任意添加,将大米,黑米,红米,小米淘洗干净,浸泡一小时左右。

2、电饭煲的内胆,把泡好的杂粮倒入,加入适量的清水,水位线和平时蒸煮米饭一样,注意,加入不要超过最大水位线。

3、盖上盖子,接通电源,设置电饭煲模式,选用杂粮饭模式,显示时间需要43分钟,进入工作状态。

4、到时间后,杂粮饭蒸好了,颗粒十分饱满,低糖又美味,吃着绵软不硬,家里老人都觉得不错,

5、这道杂粮饭口感劲道,超级美味又营养,全家都爱吃。

【烤玉米饼】

食材:玉米面100克、白面220克、鸡蛋2个、酵母3克、温水200毫升。

做法:1、把玉米面用开水烫熟,晾至不烫手时加入2个鸡蛋3克酵母。

2、搅拌均匀后,分次加入白面,和成表面光滑不粘手的面团,不需要发酵,直接搓成长条,分成剂子,整理成圆形。

3、稍微按扁,在表面用刀横向间隔划开几道,再竖向划开几道。

4、放入烤盘里,发酵20分钟左右,表面刷上蛋液,撒上点芝麻。

5、放入烤箱160度中层上下火烤20分钟,顶层上色即可,里面非常地软嫩,而外面则是酥脆的外壳,做早餐非常好。

【薏米桂圆红豆粥】

食材:红豆1把、桂圆1把、百合半把、薏米一小碗、冰糖适量。

做法:1、提前一晚把红豆,桂圆,百合,薏米用清水洗净浸泡一晚。

2、第二天早上把浸泡好的食材控水,桂圆去壳,把红豆,薏米,放入锅里,一次加入足量清水。

3、大火烧开,转小火,把红豆薏米煮至烂,加入桂圆,再入百合,小火煮20分钟左右。

4、放入适量冰糖,煮至冰糖融化即可关火,营养全面的薏米红豆百合桂圆汤就完成了,放凉后味道更佳。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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posted @ 22-05-25 01:23  作者:admin  阅读量:

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